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食文化

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JR花咲沿線の食文化と牡蠣の駅弁が話題沸騰!

各地域で独自の食文化が根付いているJR花咲線沿線ですが、今回は始発駅である釧路と終着駅の根室を代表する食文化と牡蠣の駅弁をご紹介しています。
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根室は漁師の町!三つの目線で地元の食文化を考えてみました!

根室は漁師の町!独自の食文化はなんだろう?とふと思った時、レストラン経営者・地元神主およびスナック経営者に問いかけてみました!
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